RECETA DE MAKOUTA

Otra receta que me gustaría compartir es la de la rica makouda.

INGREDIENTES:

4 patatas

1 huevo

1 cucharada de cúrcuma

1 cucharada de comino

Pimienta negra molida

Sal

Harina blanca de trigo para rebozar

Aceite de girasol

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y las ponemos a hervir con un poco de agua y sal. Las retiramos del fuego y las escurrimos. Luego las ponemos en un bol y las aplastamos logrando una especie de puré.

Para lograr una buena consistencia añadiremos un huevo entero y lo mezclaremos con nuestra masa de patatas.

Ahora, para perfeccionar el sabor añadiremos cúrcuma y comino.

con las manos, haremos bolitas de unos 5 cm de diámetro con la masa de patatas, las rebozamos con harina y finalmente las freímos.


DATO IMPORTANTE: EL VÍDEO NO ES DE MI PERTENENCIA SINO QUE FORMA PARTE DEL CANAL DE YOUTUBE COMIDA DE MARRUECOS